Hello les gens ! Caouète existe toujours, si, si ! Et elle cuisine toujours autant, elle commence même à faire ses cosmétiques soi-même et à l'heure où je rédige cet article, mes tablettes pour lave-vaisselle sont en train de sécher. Donc, toutes ces...

Le maquereau est un poisson gras doté de nombreuses qualités, il est très riche en oméga-3, acides gras polyinsaturés. C'est pourquoi on en mange régulièrement à la maison. Je vous propose aujourd'hui une recette tirée d'un des nombreux Saveurs traînant...

Envie d'un gratin bien réconfortant ? J'ai cette recette en stock depuis quelques semaines et il serait peut-être le temps de la publier car la fin de la saison des courges approche. Nous avons d'ailleurs écoulé toute notre production ! Cette recette...

Je me suis laissée tenter par une variante du traditionnel parmentier de boeuf à la purée de pommes de terre. Je lui préfère nettement la version au potiron et au canard mais j'ai voulu tester cette recette à base de veau, potimarron et noisettes. Cette...

Comme tous les mois, dès que je reçois mon magazine SAVEURS dans ma boîte aux lettres, je le feuillette et il y toujours une recette qui me tape dans l’œil et que je réalise dans les 3 jours. Il s'agit d'ailleurs souvent de la recette de couverture, mais...

Ça y est, le weekend de 3 jours touche à sa fin et la famille reprend demain le chemin du travail et de l'école. Pas de panique ! Voici une recette pour un soir de grande flemme, efficacité maximale pour un résultat parfait sans passer 3 heures aux fourneaux....

ou comment je suis en train de devenir flexivore. Attention, cet article risque d'être long ! Un flexivore est un terme à la mode dont on entend beaucoup parler ces derniers temps. On pourrait qualifier de flexivore une personne qui mange de la viande...

…

Pastilla de pintade aux abricots

Publié le 30 Janvier 2016

J'adore la cuisine marocaine et parmi mes plats préférés, il y a la pastilla ! Mmmmh, une pastilla de pigeon aux amandes. Je n'en avais jamais réalisé à la maison, alors quand j'ai vu dans le hors-série Saveurs pour les fêtes (le n°22) cette recette de...

…

Fish pie

Publié le 25 Octobre 2015

Je pense que c'est ma meilleure recette de plat de cette année 2015. Rien que ça ! Cette recette populaire anglaise issue du saveurs n°223 est juste sublime ! La sauce béchamel faite à base du jus de cuisson des légumes, l'ajout de zeste de citron, le...

…

Aubergines à la parmiggiana

Publié le 9 Septembre 2015

Vite, vite, la saison des aubergines va bientôt se terminer, il faut en profiter ! Ce légume, je l'adore, surtout quand il est fondant dans un gratin comme dans une moussaka ou à la parmiggiana. J'avais déjà réalisé une recette ressemblante avec de la...