Je vous parle souvent et publie souvent des recettes que je réalise ou que j'adapte des recettes du magazine SAVEURS. Mais je ne vous avais pas encore parlé de son nouveau petit frère qui correspond à mes désirs de manger moins de viande, de produits...

Publié le 20 Août 2016

Pour le taboulé, comme pour beaucoup de recettes, il existe de nombreuses variantes. Je sais que l'ingrédient principal du taboulé libanais est le persil plat et non pas la semoule. Pour ma part, je l'aime avec des tomates, des concombres, des raisins...

Aujourd'hui, il s'agit d'une recette très originale ! Si vous aimez les saveurs exotiques et originales, cette recette est faite pour vous, sinon passez votre chemin... Il y a d'autres recettes plus classiques dans ce blog ! Pour 4 personnes 1 petite...

Ça y est, c’est le premier mars et pour moi c'est l'annonce d'une nouvelle saison (même si le changement de saison a lieu le 21) ! On va bientôt pouvoir dire adieu à tous ces microbes et ces journées pluvieuses sans fin ! Je vous propose donc une belle...

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Noël approche... saumon gravlax

Publié le 30 Novembre 2014

Demain, c'est le 1er décembre ! Déjà ! Noël approche... Je vous propose donc une recette d'entrée que l'on peut préparer à l'avance, la veille voire l'avant-veille, ce qui est bien pratique le jour J pour profiter de ses invités ! Il s'agit du saumon...

S'il y en a une qui n'est pas fan des terrines à la viande et autres pâtés en tout genre, c'est bien moi. Mais quand j'ai vu les ingrédients de cette terrine de canard dans le Papilles d'avril 2014, j'ai essayé et, ma foi, ce n'était pas mauvais et pas...

Toute la recette est dans le titre... Vive les légumes de printemps ! Chaque année c'est ce que je me dis quand je vois sur les étals du marché les jeunes carottes, les jeunes navets, la rhubarbe, les radis et surtout les asperges !! Aujourd'hui, je vous...

Envie d'une entrée ultra saine et ultra rafraîchissante ? Cette recette est faite pour vous ! La grenade est un fruit très rafraîchissant et antioxydant, il aide à lutter contre le vieillissement cellulaire. Il faut en profiter car ses mois de consommation...

Qui n'aime pas les terrines de poisson ? Personnellement, j'adore ! Je les préfère de loin aux terrines à la viande bien plus riches et difficiles à digérer ! Voici la recette de celle réalisée pour le repas d'anniversaire de p'tite Caouète. Cette entrée...

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Granité tomate - basilic

Publié le 27 Juillet 2012

On a longtemps attendu le soleil dans l'ouest et depuis quelques jours on est gâtés, il fait très très chaud ! Voici une petite entrée parfumée et très rafraichissante issue du Saveurs n°194. Pour 4 personnes 5 tomates bien mûres 15 feuilles de basilic...