Articles avec #j'ai goute tag

Publié le 5 Février 2014

Bonjour les gens ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas publié d'article dans la rubrique "j'ai goûté". Lors de ma dernière visite chez Picard (j'achète régulièrement leurs soupes thaïs pour manger le midi au boulot), j'ai été attirée par une boite d'edamame et sauce épicée.

Edamame, kesako ? Je ne savais pas ce que c'était, je me suis dit, c'est asiatique, cela doit forcément me plaire ! Il s'agit de fèves immatures de soja, d'origine japonaise. Les gousses ne se consomment pas, il faut mettre la gousse en bouche et en sortir les fèves afin de les déguster. Cela peut paraître bizarre mais c'est excellent, surtout accompagnée de la sauce à base de sauce soja, de gingembre, d'huile de sésame, d'ail et de piment, bref, tout ce que j'aime !

De plus, ces fèves contiennent plus de protéines que les autres types de légumineuses et il s'agit de protéines de haute qualité, bon à savoir non ?

Les fèves edamame contiennent plus de protéines que les autres types de légumineuses. Ces protéines sont de haute qualité, plus complètes que celles des légumineuses en général.

Pièce de bœuf et edamame, sauce épicée

Pour 2 personnes

  • 400 g de pièce de bœuf au choix
  • 1 boîte de 430 g d'edamame et sauce épicée
  • 1 filet d'huile d'olive
  • quelques cuillerées de semoule
  • sel, poivre du moulin

Du coup, la recette est très basique. Il suffit de lire la manière de réchauffer sur l'emballage, pour moi, c'était quelques minutes dans une poêle.

Pendant ce temps, faire revenir la pièce de bœuf dans une poêle chaude légèrement huilée, saler et poivrer.

Servir avec un peu de semoule.

Miam, je vous le conseille, c'était délicieux !

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Rédigé par Caouete

Publié dans #J'ai goûté

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Publié le 15 Novembre 2012

J'ai eu le plaisir de gagner une box [ré]création gourmande sur le blog d'Audrey en disant ce que j'aimerais trouver dans une box de Noël (voir article ici).

 

J'ai reçu il y a quelques jours la boîte d'octobre "aux couleurs de l'automne" et la voici en image :

 

Recreation gourm

 

Sa composition :


- 1 mini fouet

- 1 tablette de chocolat noir d'origine Madagascar

- de la poudre de perlimpinpin

- 1 sachet de graines de courge salées

- 1 petit pot de confiture de potiron au marasquin

- 1 terrine de canard aux figues

- 2 petits biscuits au sésame

- des recettes pour cuisiner ces produits


 

Très très belle impression quand j'ai ouvert ce colis joliment présenté.

 

Le chocolat, la poudre de perlimpinpin et le petit fouet permettent de réaliser un bon chocolat chaud et réconfortant !

 

Tous les produits sont des produits originaux et de qualité. Je suis très contente et vous recommande vivement cette box.

 

 

Merci à Audrey et à [ré]création gourmande !

(vous trouverez les informations sur l'abonnement ici).

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Rédigé par Caouete

Publié dans #J'ai goûté

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Publié le 8 Novembre 2012

Un p'tit article dans la rubrique "j'ai goûté", cela faisait longtemps, non ?

 

Je vous fait part ici d'une de mes dernières découvertes : le mogu mogu !

Lors d'une commande au Sushi Shop de Rennes (j'adore leurs sushis), mon regard s'est porté vers une boisson avec des copeaux blancs translucides à l'intérieur. La douceur de la chair de coco se marie à merveille avec le jus de fruit.

 

Mogu_mogu.jpg

 

Il s'agit d'une boisson produite en Thaïlande à base de jus de fruits et de Nata de coco (chair de noix de coco fraîche). C'est un délice. Celui que j'ai goûté était à base de jus de pomme mais il y en a aussi au jus de litchee, au jus de raisin ou au jus de fraise.

 

Voilà, je vous recommande vivement cette boisson si, comme moi, vous appréciez les boissons que l'on peut trouver en Asie.

 

Je profite de cet article pour vous faire part d'un tirage au sort sur le site des bentos de July. Vous pouvez gagner des livres et coffrets de cuisine. Allez-y faire un tour, ça vaut le coup !

 

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Rédigé par Caouete

Publié dans #J'ai goûté

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Publié le 29 Décembre 2011

J'ai testé les Tortellinis champignons, cèpes et girolles. J'aime beaucoup les pâtes farcies. Habituellement, j'achète des pâtes Rana mais cette fois-ci, mon regard s'est penché sur cette recette à base de champignons.

 

Je les ai cuisinés avec un reste de poulet rôti et c'était délicieux, on sentait vraiment le goût des champignons des bois comme s'ils avaient été cuisinés avec de l'ail.

 Tortellini_champi.jpg

 

Pour un soir où l'envie de cuisiner s'est envolée, je vous les conseille !  

 

Pates_lustucru.jpg

 

 

Pour 2 personnes

un reste de poulet rôti

1 paquet de Tortellini champignons

crème légère

gruyère râpé

sel, poivre du moulin

 

Découper le morceau de poulet rôti en petits dés. Cuire les pâtes en suivant les recommandations situées sur l'emballage. 

 

Egoutter les pâtes, y ajouter les dés de poulet, de la crème liquide et du gruyère râpé. Réchauffer le tout, poivrer puis servir dans 2 assiettes creuses.

 

Régalez-vous !

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Rédigé par Caouete

Publié dans #J'ai goûté

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Publié le 27 Juillet 2011

Voici une nouvelle rubrique sur mon blog : "j'ai goûté". Je vous ferai part des mes derniers essais concluants ou non dans cette rubrique. Je précise que j'achète ces produits, je ne suis pas rémunérée pour en parler !

 

Le premier produit dont je vais vous parler est un coup de coeur, il s'agit de maté glacé aux fruits rouges, issu de l'agriculture biologique.

 

Mate.jpg

 

Je l'ai acheté dans une de mes boutiques préférées : Nature & Découvertes.

 

 

La préparation est très simple :

 

- laisser macérer 6 c à café rases de maté dans 1 litre d'eau froide pendant 4 heures au réfrigérateur (ou toute une nuit pour un goût plus prononcé)

- filtrer

- servir avec un peu de sucre et de la glace

 

 Maté2

 

C'est tout simplement délicieux ! J'adore préparer les thés glacés moi-même car on peut choisir des saveurs particulières et surtout sucrer comme on le souhaite (c'est-à-dire très peu pour moi!).

 

Le maté est appelé aussi thé vert de l'Amérique du Sud, il a une saveur plutôt corsée, c'est important de le préciser.

 

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Rédigé par Caouete

Publié dans #J'ai goûté

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