Articles avec #vegan tag

Publié le 27 Octobre 2017

Cette année, notre figuier aura bien donné, il était temps ! Mais malheureusement, la saison se termine. J'en ai profité pour faire de délicieux petits déj dans un bol.

 

Healthy breakfast : flocons d'avoine, figue, banane, graines de courge

Pour 1 bol

  • 1 portion de flocons d'avoine selon votre appétit
  • 1 portion de lait végétal (à la noisette, c'est un délice !)
  • 1 belle grosse figue non traitée
  • 1 demi-banane
  • quelques graines de courge
  • 1 trait de sirop d'érable

 

Mouiller la portion de flocons d'avoine avec le lait végétal de votre choix. Laisser reposer ou pas, c'est selon votre goût (j'aime bien quand ils restent croquants...).

Découper la figue en rondelles ainsi que la demi-banane.

Les disposer de manière harmonieuse dans le bol et compléter avec quelques graines de courge. Arroser d'un filet de sirop d'érable.

Miam ! Belle journée à tous.

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Rédigé par Caouete

Publié dans #Petits-déjeuners, #Vegan

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Publié le 23 Octobre 2016

Envie d'une expérience nouvelle en matière de cake ? En tant que membre du jury des meilleurs produits bio 2017, j'ai testé cette préparation bio pour cake coco-choco aux graines de chia. Le paquet est constitué de 2 sachets, l'un composé de graines de chia et l'autre d'un mélange de farine sans gluten, sucre, coco et cacao. Il suffit d'ajouter une brique de crème de coco, 7 cl d'huile végétale et un peu de coco râpée et le tour est joué ! Vous obtiendrez un déliceux cake vegan et sans gluten à peine sucré...

Je vous en parle sur le blog car nous avons été agréablement surpris par le goût et la texture extra moelleuse de ce cake !

Cake coco-choco aux graines de chia {sans gluten - vegan}

Pour 1 cake

  • 1 sachet de préparation "my free kitchen"
  • 7 cl d'huile de tournesol
  • 20 cl de crème de coco
  • 1 à 2 c à s de noix de coco râpée

 

C'est tout simple, il faut suivre le déroulé de la recette présent sur le dos du sachet : à savoir, faire tremper les graines de chia 20 minutes dans de l'eau afin qu'elles gonflent. Puis, muni d'un batteur électrique, il faut ajouter la crème de coco, continuer à battre puis ajouter le "mélange magique" et verser la préparation dns un moule à cake préalablement graissé. La texture est rigolote (voir photo ci-dessous).

Cake coco-choco aux graines de chia {sans gluten - vegan}

Il reste à saupoudrer de noix de coco râpée puis enfourner pour environ 35 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 160°C.

Laisser refroidir et déguster !

Cake coco-choco aux graines de chia {sans gluten - vegan}

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Rédigé par Caouete

Publié dans #Cakes sucrés, #Vegan

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