Les sushis, makis et autres california rolls, on adore à la maison, Le souci, c'est la longueur de la préparation... Du coup, j'ai testé le chirashi, c'est pratique car on retrouve tous ces ingrédients dans un bol. Il s'agit donc d'un bol rempli de riz...

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Les currys au lait de coco, j'adore ! La première fois que j'en ai goûté un, c'était lors de vacances dans le Kerala, en Inde du Sud. Kerala signifie le "pays des cocotiers" en malayalam, la langue parlée dans cette magnifique région indienne. L'Inde...

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Une recette asiatique, cela faisait longtemps, non ? Pendant les vacances de printemps, j'ai été prise d'une Japanese mania, j'ai fait des makis, une salade de chou croquante à l'huile de sésame et des nouilles soba. Les autres recettes viendront plus...

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En ce début de printemps, j'avais envie de fraîcheur... j'avais surtout envie de me débarrasser d'un paquet de galettes de riz qui traînait depuis des mois dans mes placards. Je vous préviens tout de suite : il faut avoir du temps devant soi surtout quand...

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Quand je déjeune seule à la maison, j'aime bien de manger sain et rapidement. Alors, régulièrement, j'accommode une base de nouilles asiatiques en fonction du contenu de mon frigo. Et voici le grand bol de soupe de ce midi : Pour 1 personne 1 paquet de...

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Mais qu'est-ce que cette soupe laksa ? Il s'agit d'une recette de soupe aux nouilles très épicée provenant de Singapour. Les nouilles sont servies dans une soupe épaisse à base de lait de coco et peuvent être agrémentées de poisson, poulet au crevettes....

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A la maison, on se prépare régulièrement des woks car on adore la cuisine asiatique. C'est une excellente manière de manger des aliments cuits peu de temps : les légumes sont croquants et gardent leurs vitamines. Pour 4 personnes 400 g de boeuf 200 g...

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J'ai toujours autant de coriandre dans mon jardin, il me fallait donc trouver une recette asiatique. La lecture de l'article d'Audrey (ma p'tite cuisine) sur un wok de boeuf aux oignons m'a bien tentée. Je l'ai donc adapté à ma sauce, si je puis dire,...

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Ceci est une pure improvisation pour un lunch léger et goûteux, je ne pense pas que ce soit la manière traditionnelle de préparer une soupe aux ramen. Mais ramen, kesako ? Il s'agit de nouilles japonaises précuites que l'on peut manger soit sautées, soit...

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