Et oui, winter is coming.... snif, je n'ai plus un épisode de Game of Thrones à regarder vu que la saison 6 est finie depuis longtemps. Et re-snif car, avec le coup de vent d'hier soir, il n'y a presque plus de feuilles sur les arbres ! Il fait tout gris,...

Noël approche, si vous cherchez des recettes pour une entrée ou une pré-entrée légère et savoureuse, je vous propose un bol de cette délicieuse soupe réalisée en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ! Pour 8 personnes 2 belles courges butternut d'au...

Bonjour les gens ! Je me rends compte qu'il me reste quelques recettes de cet été en stock qu'il est grandement temps de publier sinon je vais devoir les garder pour l'année prochaine. En effet, dans notre notre belle région ligérienne, on a senti la...

... en ces jours de grosses chaleurs ! Des gazpachos, il y en a beaucoup de recettes différentes ! Celle qui figurait sur le blog contenait du poivron, cette fois-ci je n'en ai pas mis dedans et c'est tout aussi bon ! Celle-ci ne contient pas d'oignon...

Ces derniers jours ont été plutôt maussades, on avait l'impression qu'il n'y avait pas de ciel ! Alors, dans ces cas-là, rien ne vaut une bonne soupe bien chaude pour se réchauffer le moral. J'adore les bouillons, je me demande si je ne les préfère pas...

Les températures ont baissé depuis 2 jours, pour nous rappeler que la météo de ces dernières semaines était plutôt anormale alors j'ai repris ma marmite à soupe et cette fois, j'y ai mis des pois cassés. Pour 4 personnes 250 g de pois cassés 4 volumes...

…

Minestrone d'hiver

Publié le 16 Février 2014

Quel sublime hiver sur la façade atlantique, non ? Il fait doux, certes, mais une tempête s’abat sur les côtes tous les 3 jours. Pour nous réconforter, j'ai préparé un minestrone d'hiver. Il existe de nombreuses recettes de minestrone, j'ai appelé celui-ci...

J'avais quelques endives en fin de vie dans le réfrigérateur et cela faisait longtemps que je voulais réaliser une crème d'endives. Cela tombait bien, j'avais vu une recette qui me faisait de l’œil sur le très joli blog d'une poule dans ma cuisine. Résultat...

…

Bouillon de poireaux aux ravioles

Publié le 28 Janvier 2013

Voici le bouillon que j'ai mangé ce midi. Cette recette tombe à point car c'est une recette légère (thème de Culinoversions de ce mois-ci) et c'est une recette de saison ! Cela fait plusieurs hivers que je la réalise, je l'avais trouvée au hasard de mes...

Ca y est, il a enfin neigé en Loire-Atlantique ! C'est tellement rare qu'il faut le souligner ! Que les paysages sont jolis sous ce manteau de neige ! Quoi de meilleur, par ces frimats, qu'une bonne soupe bien chaude et bien équilibrée : des légumes,...