Caouète aux fourneaux

Aujourd'hui, il s'agit d'une recette très originale ! Si vous aimez les saveurs exotiques et originales, cette recette est faite pour vous, sinon passez votre chemin... Il y a d'autres recettes plus classiques dans ce blog ! Pour 4 personnes 1 petite...

Cette année, on a fait simple pour l'anniversaire du fiston, pas de terrain de tennis ou de château-fort mais une galette des rois ! Alors, pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane (délicieuse mais un peu lourde), j'en ai réalisé une...

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Bonne (culinaire) année 2016 !!

Publié le 3 Janvier 2016

Je vous souhaite une délicieuse année 2016. Avant de recommencer à publier de nouvelles recettes, je vous propose un récapitulatif de mes recettes coup de coeur de l'année 2015, une par mois. En janvier, on a fêté les 9 ans du fiston avec un très joli...

Quelques jours avant le réveillon de Noël voire même celui du Nouvel An, voici quelques idées pour l'apéritif. Le hérisson festif, très simple et très apprécié ce mois-ci sur mon blog car c'est la recette la plus consultée. Les enfants (mais aussi les...

J - 5 avant Noël ou comment occuper nos enfants en participant activement aux décorations gourmandes de Noël... J'ai une petite idée ! Si vous souhaitez préparer vous-mêmes la maison en pain d'épices, il faudra préparer les gabarits pour les murs et le...

Aujourd'hui, c'est mercredi, pourquoi ne pas se mettre dans l'esprit de Noël avec les enfants en concoctant ces magnifiques petits sablés aux épices de Noël ? J'avais déjà vu ces biscuits sur Pinterest l'année dernière donc j'ai voulu les réaliser tôt...

Noël approche, si vous cherchez des recettes pour une entrée ou une pré-entrée légère et savoureuse, je vous propose un bol de cette délicieuse soupe réalisée en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ! Pour 8 personnes 2 belles courges butternut d'au...

Hier, pour l'anniversaire de Mr Caouète, j'ai réalisé son dessert préféré, le baba au rhum. Comme pour les éclairs au chocolat, j'en avais déjà réalisé il y a quelques années et ce n'avait pas été une réussite. Ce n'est pas une recette simple, normal...

C'est en refaisant des recettes à plusieurs années d'écart que l'on se rend compte des progrès réalisés ! C'est la cas pour mes derniers éclairs. Je crois que la première fois que j'avais voulu m'atteler à leur confection date d'il y au moins 3 ans. A...

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Fish pie

Publié le 25 Octobre 2015

Je pense que c'est ma meilleure recette de plat de cette année 2015. Rien que ça ! Cette recette populaire anglaise issue du saveurs n°223 est juste sublime ! La sauce béchamel faite à base du jus de cuisson des légumes, l'ajout de zeste de citron, le...