Caouète aux fourneaux

Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple et très savoureux : une purée de céleri rave que j'aime accompagner de lard croustillant. Pour 4 personnes : 1 boule de céleri rave 4 petites pommes de terre 2 pommes 20 g de beurre sel, poivre, noix de...

Lire la suite

Cette recette est inspirée d'un ELLE à table. Petite différence par rapport à la recette originale : j'y ai mis des graines de sésame plutôt que des graines de pavot (je n'en avais pas sous la main !). C'était délicieux. Pour 2 personnes : 2 pavés de...

Lire la suite

Pour une vingtaine de chouquettes : 120 mL d'eau 60 g de farine 30 g de beurre 1 pincée de sel 25 g de sucre 2 oeufs perles de sucre à discrétion Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole et chauffer jusqu'à ébullition. Retirer du...

Lire la suite

Alors, voici ma recette de lasagnes qui est adaptée de la recette de ma maman. J'aime beaucoup ces lasagnes dont la recette est très éloignée des lasagnes "classiques" (pas de béchamel, c'est moins lourd !). Pour 4 personnes 300 g de boeuf hâché 1 courgette...

Lire la suite

Bonjour, A force de lire, faire des recettes, lire et puis encore lire des recettes sur la blogosphère culinaire, j'ai décidé de créer mon propre blog de cuisine. Un de plus, et oui. J'espère que mes premiers lecteurs seront indulgents car je débute !...

Lire la suite