Caouète aux fourneaux

Envie d'une expérience nouvelle en matière de cake ? En tant que membre du jury des meilleurs produits bio 2017, j'ai testé cette préparation bio pour cake coco-choco aux graines de chia. Le paquet est constitué de 2 sachets, l'un composé de graines de...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de boulettes végétales. A la maison, les enfants adorent les boulettes (les parents aussi d'ailleurs...). Leur recette préférée est celle des boulettes de veau aux herbes. Je ne leur ai pas dit ce qui composait...

S'il y a bien un fruit que j'aime énormément, c'est la figue. Je l'adore car cela me fait penser aux vacances, les premières fois où on les cueillait directement dans l'arbre en Grèce... ou encore quand nous descendons l'été en Dordogne et que l'on croise...

Demain, une nouvelle semaine reprend... J'en profite pour publier cette recette de bento très rafraîchissante, ultra saine et bien équilibrée. On a de la chance d'avoir une météo clémente, du coup, j'en profite pour me préparer de bons p'tits plats froids...

Cela fait bien longtemps qu'il n'y a plus eu d'article concernant un restaurant sur le blog. Nous allons régulièrement au restaurant mais j'ai toujours beaucoup de mal à sortir mon téléphone pour prendre des photos, je préfère profiter de l'instant présent....

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Smoothie bowl mûre-myrtille-banane

Publié le 15 Septembre 2016

Ça y est , j'ai succombé au smoothie bowl ! J'ai vu de tellement belles photos sur le net que je me suis lancée. Il faut dire que la marche n'est pas difficile à franchir une fois qu'on a l'habitude de faire des smoothies. Oui, mais quand même ! J'ai...

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Confiture fraise-rhubarbe

Publié le 11 Septembre 2016

Je ne suis pas une grande fan de confiture à la fraise mais j'aime beaucoup quand elle est mariée à de la rhubarbe ! Et après quelques essais, je trouve que la proportion fraises 2/3 rhubarbe 1/3 est l'idéale. Cela faisait longtemps que je n'avais pas...

Je vous parle souvent et publie souvent des recettes que je réalise ou que j'adapte des recettes du magazine SAVEURS. Mais je ne vous avais pas encore parlé de son nouveau petit frère qui correspond à mes désirs de manger moins de viande, de produits...

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Le taboulé de Caouète

Publié le 20 Août 2016

Pour le taboulé, comme pour beaucoup de recettes, il existe de nombreuses variantes. Je sais que l'ingrédient principal du taboulé libanais est le persil plat et non pas la semoule. Pour ma part, je l'aime avec des tomates, des concombres, des raisins...

Le granité (ou granita en italien) est originaire de Sicile, il a la consistance d'un sorbet à base de glace pilée. A l'époque, on allait chercher la neige de l'Etna et on le réalisait essentiellement au citron. La recette est très simple : eau, sucre...