Assiette gourmande aux fraises
Publié le 8 Mai 2013
Aujourd'hui, à l'occasion de la 100ème des mercredis gourmands et à l'occasion de ma première participation, je propose à Anne-Laure une assiette gourmande aux fraises, dessert plutôt de saison, non ?
Pour cette assiette gourmande, j'ai associé 3 douceurs différentes :
- une quenelle de mousse aux fraises
- des fraises au sucre et à la chantilly, feuilles de menthe
- une boule de glace à la noix de coco.
Pour la quenelle de mousse aux fraises, il m'en restait de la préparation faite pour des minis charlottes aux fraises, la recette suivra dans quelques jours.
Et pour les reste, la préparation est assez simple, j'ai lavé, équeuté et découpé les fraises, ajouté un peu de sucre puis de la délicieuse crème chantilly. J'y ajouté quelques feuilles de menthe du jardin.
Voici le lien vers le blog d'Anne-Laure et le 100ème mercredi gourmand.
Excellent mercredi !