Tian de courgettes
Publié le 10 Août 2011
Ceci est une recette basique, classique et qui sent bon le Sud ! Elle peut servir d'accompagnement lors d'un barbecue, par exemple. C'est très savoureux et c'est surtout un bon moyen de faire manger des légumes aux plus réticents !
Pour 4 personnes
4 petites tomates
3 belles courgettes
1 boule de mozzarella
huile d'olive
herbes de Provence
sel, poivre du moulin
Tailler les tomates et les courgettes en rondelles. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Huiler un plat allant au four et disposer les rondelles (quelques courgettes puis une tomate et ainsi de suite). Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
Découper la mozzarella en petits cubes et les déposer sur le tian. Ajouter un filet d'huile d'olive.
Cuire au four pendant 20 min.