Les pancakes de Manue

Publié le 3 Mai 2012

L'autre jour, en parcourant mes blogs de cuisine préférés (et celui de la popotte de Manue en fait partie !), je suis tombée sur une recette de pancakes ultrasimple. Ni une ni deux, je l'ai réalisée le dimanche matin suivant. Cela tombait bien, il faisait pluvieux et maussade. Ces pancakes accompagnées de sirop d'érable ou de myrtilles furent très réconfortantes. Et merci à Manue pour ses belles recettes.

 

Pancake.jpg

 

Pour une quinzaine de pancakes

 

250 g de farine

3 oeufs

60 g de beurre salé

25 cl de lait

1 c à c de levure chimique

2 c à c de sucre

 

 

Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure. Ajouter le lait, le beurre fondu et les oeufs. Fouetter vivement pour éliminer les grumeaux.

 

Dans une grande poêle, étaler un peu d'huile à l'aide d'un pinceau puis, une fois chaude, déposer 3 petites louches de pâte qui vont s'étaler.


Retourner les pancakes lorsque des bulles se forment et excellent appétit !

Rédigé par Caouete

Publié dans #Goûters

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M
Coucou, tu viens de gagner, les livres, j'arrive ici et je découvre ma recette ... trop chouette :p !!!<br /> Tu m'envoies ton adresse en mp please ...
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C
<br /> <br />  Super contente, merci beaucoup !!<br /> <br /> <br /> <br />