Compote de fraises à la rhubarbe
Publié le 10 Juin 2012
J'adore accompagner les yaourts nature avec un bonne compote maison. Comme fruits de saison, en ce moment, il y a la fraise et la rhubarbe, j'ai donc préparé l'autre soir une compote simplissime mais délicieuse !
Pour 4 yaourts
350 g de fraises
4 tiges de rhubarbe
sucre selon le goût
Laver et éplucher les bâtons de rhubarbe. Couper les fraises en 2. Ajouter du sucre selon votre goût et un petit peu d'eau. Puis cuire pendant une dizaine de minutes, pas plus.
Laisser refroidir puis déguster avec un yaourt nature.