Cake au pesto rouge et aux olives

Publié le 8 Septembre 2011

Ah les cakes salés ! Qui n'aime pas les cakes salés ?

C'est bien meilleur que les chips pour l'apéro. En plus, on peut décliner leurs recettes à l'infini !

 

L'autre jour, il me restait 1/2 pot de pesto rosso dans le réfrigérateur. Et hop, j'ai voulu goûter le reste du pot dans une recette de cake improvisée. C'était joli car le cake avait pris une belle coloration orange et c'était délicieux.

 

Cake_pesto_olive.jpg 

 

Pour un apéritif


3 oeufs

50 g de parmesan

150 g de farine

1 sachet de levure

un peu de gruyère râpé

des olives (quantité selon votre goût)

100 g de pesto rosso

5 cl d'huile d'olive

 

Préchauffer le four à 180°C. Verser la farine et la levure dans un saladier puis ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter ensuite l'huile d'olive et le pesto. Mélanger.

 

Ajouter le parmesan et le gruyère puis enfin les olives. Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif.

 

Faire cuire entre 35 et 40 min. Laisser refroidir avant de le démouler, couper en petits dés et servir à l'apéro.

Rédigé par Caouete

Publié dans #Apéritif

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Z
on peut maitre des olives noires?
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A
<br /> Mmh un bon cake avec une salade c'est mon repas préféré le soir ! :)<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonne soirée, merci de ta visite<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'adore les cakes, mais il n'y a que moi qui aime, donc un cake dure longtemps et j'en ai plein au congélateur<br /> bisous !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ah oui, zut alors. Il est vrai que ça se congèle bien !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Moi j'adore ça!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> Je ne connaissais pas le pesto rouge! je vais regardé ça!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonne découverte du pesto rouge alors! Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> un délice ce cake, en plus il est superbe ! j'en prendrais bien une part !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci, j'aime beaucoup sa couleur !<br /> <br /> <br /> <br />