Dans deux jours, c'est la Saint-Valentin ! Je vous propose donc une recette de fête pas très compliquée à réaliser et délicieuse avec un poisson de choix, j'ai nommé la lotte ! Pour 4 personnes 1 kg de queue de lotte coupée en gros tronçons 1 litre de...

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" T'es même pas né, poisson pané ! ". J'entends cette phrase plusieurs fois par jour, THE insulte entre frère et soeur. A force, cela m'a donné envie d'en faire. C'est très simple et bien meilleur que le poisson pané industriel. Pour 4 personnes 4 filets...

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Je vous présente une recette du blog de Lady Milonguera : elle avait préparé cette délicieuse et colorée salsa avec des tranches d'espadon. N'en trouvant pas facilement par ici, j'ai préparé cette salsa avec du thon grillé, mélange exotique et très parfumé...

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Je vous propose aujourd'hui une recette inspirée de celle de Michel Roth dans le dernier Elle à table. Je dis "inspirée" car il me manquait 2 ingrédients par rapport à la recette initiale : des kumqats (ce n'est pas trop la saison pour le moment, difficile...

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Ouh la ! Une panne d'internet et un petit week-end en Bretagne bien revigorant plus tard, me revoilà avec une recette que je réalise souvent et que je n'avais pas encore publiée sur le blog. C'est l'un de mes "classiques", un plat plutôt sain, rapide...

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Une recette de fin d'été aux saveurs méditerranéennes. Mmmmmmmh ... Un vrai bonheur ! Pour 2 personnes 6 rougets vidés 3 tomates bien mûres 1 bouquet de basilic pignons de pin 1,5 gousse d'ail 1 oignon thym romarin huile d'olive un peu de sucre sel, poivre...

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Cette recette, issue d'un Cuisine actuelle d' il y a quelques années, est devenue un classique chez nous chaque été. Elle est simple à réaliser, on peut même faire mariner le poisson et les légumes quelques heures auparavant. Cette recette est très saine...

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Cette recette est inspirée d'un ELLE à table. Petite différence par rapport à la recette originale : j'y ai mis des graines de sésame plutôt que des graines de pavot (je n'en avais pas sous la main !). C'était délicieux. Pour 2 personnes : 2 pavés de...

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