Caouète aux fourneaux

Ouh là, cela faisait quelque temps que je n'étais pas passée par ici ! Voici la recette du goûter d'aujourd'hui : un délicieux petit cake aux saveurs d'automne. Un cake sain car réalisé avec des ingrédients non raffinés, avec pas trop de sucre et zéro...

Un bon plat de saison, bien réconfortant ! C'est un plat de mon enfance. Petite, j'adorais le chou rouge et cela ne fait que quelques années que je le cuisine. Je n'ai pas d'explications à cela car j'adore le chou, même tous les choux (la blanc, le vert,...

C'est la saison des champignons ! Ceci dit, depuis que j'ai découvert le mélange de champignons cuisinés de Picard, on en mange toute l'année à la maison à condition de bien les assaisonner ! Récemment, j'ai eu envie d'accompagner un dos de cabillaud...

Ça y est, c'est l’automne ! On le sent bien ce matin, une belle journée s'annonce mais la campagne est embrumée et la nuit a été plutôt fraîche ! Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé une recette de tarte. Et vu la saison, quoi de mieux qu'une...

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Aubergines à la parmiggiana

Publié le 9 Septembre 2015

Vite, vite, la saison des aubergines va bientôt se terminer, il faut en profiter ! Ce légume, je l'adore, surtout quand il est fondant dans un gratin comme dans une moussaka ou à la parmiggiana. J'avais déjà réalisé une recette ressemblante avec de la...

Bonjour les gens ! Je me rends compte qu'il me reste quelques recettes de cet été en stock qu'il est grandement temps de publier sinon je vais devoir les garder pour l'année prochaine. En effet, dans notre notre belle région ligérienne, on a senti la...

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Semoulotto aux légumes d'été

Publié le 26 Août 2015

Késako le semoulotto ? Vous connaissez le risotto, on a aussi vu circuler pas mal sur les blogs culinaires le pastasotto... Je vous propose aujourd'hui un semoulotto, c'est-à-dire une poêlée de semoule de couscous avec un peu de viande et des légumes,...

Me revoici sur le blog après un mois d'absence, un mois de vacances bien remplies : une dizaine de jours en Dordogne et dans le Lot où nous avons déjeuné dans un très bon restaurant (l'objet de l'article d'aujourd'hui), quelques jours pour souffler à...

Qui, en été, n'aime pas les salades bien fraîches, bien colorées accompagnées d'une belle tranche de pain de campagne et d'un verre de vin rosé bien frais ? Pour 4 personnes 600 de de haricots verts frais 3 œufs durs 1 belle tomate cœur de bœuf 12 anchois...

... en ces jours de grosses chaleurs ! Des gazpachos, il y en a beaucoup de recettes différentes ! Celle qui figurait sur le blog contenait du poivron, cette fois-ci je n'en ai pas mis dedans et c'est tout aussi bon ! Celle-ci ne contient pas d'oignon...