Salade de fruits d'été rafraîchie à la menthe

Publié le 18 Juillet 2012

Autant la semaine dernière, je n'osais pas vous proposer une recette de salade de fruits, autant aujourd'hui, le soleil me motive à réaliser de vraies recettes d'été ! Pourvu que cela dure !

 

Salade_fruits.jpg

 

Pour 4 personnes

 

1 melon

125 g de myrtilles

1 tranche épaisse de pastèque

4 nectarines

feuilles de menthe

1 orange

1 c à s de miel de thym

 

Eplucher et découper en gros dés la pastèque et le melon. Laver les nectarines et les myrtilles. Découper les nectarines en quartiers. Passer les feuilles de menthe sous l'eau.

 

Presser l'orange. Ajouter le miel au jus ainsi obtenu et bien mélanger.

 

Disposer les fruits dans un grand saladier. Arroser avec le jus d'orange au miel, ajouter les feuilles de menthe et réserver quelques heures au réfrigérateur.

 

A déguster avec un thé glacé par exemple et quelques sablés bretons ou comme moi, une cigarette russe façon speculoos, un délice !

Rédigé par Caouete

Publié dans #Desserts

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barbara 21/07/2012 11:49

sympa, à garder pour quand il fera chaud ... bisous !

Caouete 22/07/2012 08:18



Ah mince, les chaleurs ne sont pas encore d'actualité en Belgique ! Patience !!!



aneth 19/07/2012 16:22

coucou, je ne sais pas si tu as vu mais il n'y aura pas de ronde interblog en juillet.

je propose un petit truc sympa pour soutenir les organisatrices de la ronde, rdv chez moi si ça t'intéresse !!!

Caouete 22/07/2012 08:17



Si, si, j'ai vu et je trouve que c'est une très bonne idée ! J'ai oublié de parler de ton idée dans mon dernier article mais j'en parle dans le suivant ! A bientôt



doudoute 18/07/2012 18:19

belle salade de fruits ça donne envie

Caouete 22/07/2012 08:19



 Miam miam avec une boule de glace à la vanille !!