Gâteau moelleux à l'ananas

Publié le 11 Mars 2012

Je participe pour la première fois à un tour en cuisine. Pour ce tour rapide n°25, j'ai choisi une recette chez Rosecanelle du blog Au menu délice et c'est un zeste en cuisine qui vient piocher chez moi.

Et voilà le résultat : différent dans la forme vu que je n'ai pas de petits moules en forme de coeur, j'ai réalisé un seul grand gâteau.

Verdict : délicieux ! Moelleux avec l'ananas et son jus et pas trop loud, une belle découverte !

Pour 8 personnes

150 g de farine

110 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

50 g de beurre

1 oeuf

100 ml de lait

1 boîte d'ananas en morceaux de 340 g

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et la levure. Ajouter le beurre fondu, l'oeuf et le lait puis mélanger jusq'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter l'ananas en dés.

Verser la pâte dans un moule à manqué puis enfourner pour 30 minutes de cuisson. Déguster tiède ou froid.

Allons voir maintenant le blog d'un zeste en cuisine et bon dimanche !