Mes lectures culinaires du moment...

... du moment et plus, car cela fait déjà quelques mois que je puise mon inspiration dans ces 3 livres de recettes tendance healthy et detox.

J'ai déjà réalisé quelques recettes des 250 aliments santé et minceur de Jean-Michel Cohen. J'aime beaucoup ce livre car il y a de belles photos très simples de chacun des 250 aliments santé, la description de l'aliment et ses propriétés nutritionnelles et enfin une recette toute simple mettant en valeur l'aliment en question. Cela va du thym au hareng fumé en passant par le quinoa ou la mangue. Bref, une mine d'or !

Ma detox made in Hollywood de la collection des petits plats Marabout (j'en ai déjà quelques uns dans cette collection !) ou comment changer les choses en 10 jours. Car le livre se présente comme un journal de bord sur 10 jours avec des recettes pour les repas de la journée, des activités à faire au cours de la journée et aussi des titres de chansons conseillées pour voyager virtuellement de l'autre côté des Etats-Unis. Sans compter les belles photos, j’aime beaucoup !!

Je terminerai enfin par le livre Green, Glam & Gourmande de Rebeca Leffler aux éditions Marabout. Il s'agit de 150 recette sans gluten, sans lait et sans protéines animales. Pfiouu, dur, dur me direz-vous ! Et bien, pas du tout ! Ce livre me permet de voir que l'on peut réaliser un délicieux carrot cake à base de noix, d'amandes, de réaliser le glaçage avec de la noix de cajou et de l'huile de coco et ceci n'est qu'un exemple !

De la même manière que le livre cité ci-dessus, celui-ci nous propose une play-list au gré des saisons, quelques beauty tips, quelques postures de yoga, bref, un art de vivre vers lequel j'ai tendance à me diriger de plus en plus.

Et vous, connaissez-vous ces livres ? En avez-vous du même style à me proposer ?